La source de cette article se trouve sur ce site

A force d’être utilisée, votre cafetière italienne risque de produire un café moins goûteux voire douteux. Comme l’ensemble de vos appareils électroménagers, votre cafetière doit être entretenue régulièrement. Voici nos conseils pour la nettoyer.

Il était une fois Bialetti… et sa cafetière Moka

Quand on parle de cafetière italienne, on fait référence à cette fameuse cafetière Moka, à l’origine en aluminium avec un manche en bakélite. Une invention d’Alfonso Bialetti qui l’a brevetée en 1933 sous le nom de Moka Express. L’entreprise italienne Bialetti continue depuis de la fabriquer. Elle est composée de trois éléments : un réservoir, un filtre qui s’y encastre et une partie supérieure, vissée à l’ensemble, par où monte le café : un expresso au goût corsé.

Vous aurez beau choisir un café de qualité pour le préparer, si votre cafetière, qu’elle soit italienne ou à filtre, n’est pas nettoyée régulièrement, votre petit noir manquera d’arômes.

La cafetière Bialetti est un incontournable pour les amateurs de café. Mais attention à bien la nettoyer pour conserver le goût unique de votre boisson préférée !

Le nettoyage à la main de votre cafetière italienne

Ne mettez jamais votre cafetière italienne au lave-vaisselle. Le matériau dans lequel elle est conçue, aluminium ou acier, n’aime pas les détergents et les lavages agressifs. Après chaque utilisation, nettoyez votre cafetière italienne à l’eau chaude et laissez-la sécher à l’air libre.

Votre cafetière à l’italienne doit être chouchoutée : on oublie le lave-vaisselle et on se pare de jolis gants de vaisselle pour la nettoyer !

Sur votre cafetière italienne, la guerre au calcaire

Les dépôts de calcaire sont reconnaissables à des taches blanches formées sur les parois du réservoir. Pour les éliminer, remplissez ce dernier d’un mélange d’eau chaude et de vinaigre blanc, et mettez la cafetière à bouillir comme si vous prépariez votre café. Le liquide remonte ainsi tout le circuit et nettoie comme il faut l’ensemble de la cafetière. Rincez-la abondamment, et faites ensuite un café, que vous jetterez. Reproduisez l’opération tous les 15 jours.

Le vinaigre blanc est votre allié pour nettoyer votre cafetière italienne et la faire briller comme au premier jour !

Quand la caféine s’agglutine

Des taches noires apparaissent au fil des utilisations, dues à la caféine. Pour les faire disparaître, faites bouillir un mélange d’eau et de jus de citron de la même façon que vous le faites pour le calcaire avec le vinaigre blanc. Rincez bien les trois éléments de la cafetière et laissez sécher à l’air libre.

LAISSER UN COMMENTAIRE