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À première vue, le liquide ressemble à de l’eau. Mais cette ressemblance est trompeuse : le CLR CFF (« clear coffee », ou café transparent) est en réalité une boisson pleine de caféine malgré son aspect étrange et incolore.

Pourquoi cette invention ? Pour les deux frères slovaques accros au café qui ont développé la boisson, la raison est claire : l’hygiène dentaire.

En effet, même si l’on aime généralement son café bien noir, on n’aime pas que ses dents prennent la même couleur.

« Si vous désirez un bon café, mais souhaitez conserver sa blancheur à votre dentition, le Clear Coffee est la solution idéale », indique un texte sur le site web.

Vendu comme la première boisson caféinée incolore au monde, le breuvage est fait à partir de grains de café arabica et d’eau. Comment devient-il transparent ? Par un procédé qui demeure cryptique, ses créateurs expliquant qu’il n’a « encore jamais été utilisé ».

La boisson ne contient aucun conservateur, aucun arôme artificiel, aucun stabilisant, pas de sucre ou d’édulcorant, selon les deux frères.

Mais quel goût a-t-elle ? Des journalistes de l’édition britannique de Metro s’y sont essayés, et décrivent sa saveur comme « étrange, mais pas déplaisante ». 

« En fait, elle est très buvable. »

Elle est aussi décrite comme une eau avec un arrière-goût de café.

Le produit est distribué par Whole Foods and Selfridges au Royaume-Uni, ainsi qu’en ligne, à 6 £ (7,20 €) les deux bouteilles de 20 cl contenant chacune 100 mg de caféine et 4 calories.

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