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Dans la série des gâteaux onctueux et faciles à faire, je demande…

… le cake à la banane !

Vous aimerez sa douceur et son côté très économique.

Le cake à la banane, vous allez voir, les petits adorent et les grands en redemandent. C’est délicieux, tout simplement :

recette du cake à la banane

Ingrédients pour 4 personnes

– 2 bananes

– 110 g de farine

– 100 g de sucre

– 100 g de beurre

– 2 oeufs

– 2 cuillères à café de levure

Comment faire

1. Préchauffez votre four à 180 °C (th.7).

2. Pelez, coupez les bananes en rondelles.

3. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre.

4. Saupoudrez-les d’un peu de sucre puis laissez-les refroidir.

5. Dans un grand récipient, mélangez le reste du sucre avec les oeufs.

6. Ajoutez la farine puis la levure.

7. Faites fondre le reste du beurre.

8. Ajoutez-le à votre appareil.

9. Ajoutez également les rondelles de bananes.

10. Mélangez bien.

11. Versez dans un moule à cake légèrement beurré.

12. Faites cuire pendant environ 40 minutes.

Résultat

Et voilà, votre cake à la banane est prêt à être mangé 🙂

Comment savoir si le cake est cuit ?

L’astuce est de planter un couteau dans le cake en fin de cuisson. Si la lame du couteau ressort propre, le cake est cuit.

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